Del 20 al 24 de noviembre, se celebró en la ciudad de Bogotá la segunda edición de PASTA ACADEMY.
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Por fin hemos llegado, el 1 de Octubre entró en vigor la fusión de Fava S.p.A. y Storci S.p.A. La denominación social única pasa a ser Fava S.p.A., que incorpora las áreas de negocio de las dos marcas anteriores en una entidad más adecuada para competir tanto en el mercado nacional como en el internacional en el mundial...
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Para Fava Storci, el servicio al cliente es de crucial importancia, ya que es la clave para construir relaciones duraderas basadas en la confianza y garantizar que cada necesidad se satisfaga mejor.
Entrevistamos a Salvatore Minutolo...
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El director técnico y de Investigación es el Ing. Renato Dall'Agata, a quien le pedimos que nos explicara cuáles son las soluciones más punteras diseñadas para el sector.
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Fava Storci presenta su sistema de laboratorio integrado y ofrece una plataforma completa, diseñada para estimular la innovación y el desarrollo de productos, respondiendo rápidamente a las necesidades de las fábricas de pasta y permitiéndoles mantener una ventaja competitiva en el mercado...
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BELTMIX lleva más de veinte años en el mercado.
La previsión con la que fue diseñada y construida la ha convertido en una máquina de vanguardia.
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La gran experiencia de Storci permite la realización de sistemas de almacenamiento y dosificación de huevo según las diferentes necesidades de las fábricas de pasta. Ofrecemos tres tipos de sistemas: manual, semiautomático y automático. Hoy, nuestro director técnico, Ing. Alberto Serventi...
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En el 2023 estaremos presente en la feria Interpack de Alemania, a Düsseldorf, del 04 Mayo al 10 Mayo 2023.
En ninguna otra feria del mundo la industria del embalaje aporta, gracias a todos sus diferentes materiales, soluciones a medida y conceptos innovadores a todos los sectores industriales...
Hoy en día es muy importante, para las máquinas de la industria alimentaria, cumplir y lograr estándares muy altos desde el punto de vista higiénico-sanitario y, en particular, en el proceso de secado o deshidratación de alimentos frescos.
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En el orden de una mejora continua de los procesos empresariales, de una transparencia cada vez mayor en cada operación y de una adopción de comportamientos virtuosos por parte de todos los sujetos empresariales, Storci S.p.A. desde el mes de mayo de 2022, ha adoptado su Modelo de Organización, Gestión y Control
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La experiencia de diseño de Storci en pasta fresca se remonta a la década de 1980, cuando Anzio Storci aún era presidente de Parmasei. Eran los años del sueño americano...
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La automatización ayuda al trabajo del hombre, evitándole esa parte de actividad alienante típica de ciertos movimientos productivos. Uno podría preguntarse hasta qué punto la automatización en la producción de pasta...
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Nuestra cuotidianidad está saturada de sistemas que nos conectan continuamente con todo y con todos. ¿Por qué las empresas no deberían introducir esta oportunidad de conexión destinada a generar mejoras y garantizar el control, entendida como ayuda y protección productiva? Unas palabras con Simone Zardi...
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Quizá no todo el mundo sepa que los quadrucci son una especialidad que nació, en nuestro país, como pasta reciclada, hecha con la masa que sobraba después de preparar fettuccine...
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Tantos intereses y un estilo de vida ajetreado y ocupado llevan a tener menos tiempo para dedicar a la mesa como momento de convivencia. ¿Qué puede ofrecer al mercado? Una alternativa al clásico sándwich con comida rápida y equilibrada...
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Algunos de nuestros colaboradores del reparto producción cuentan lo que significa trabajar en Storci...
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La Industria 4.0 es un proceso de transformación tecnológica nacido de la cuarta revolución industrial que evoluciona hacia la completa automatización de los procesos. En este contexto también se realiza...
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La historia de nuestra pasta instantánea nace en el 2014, cuando fuimos contactados de un grupo de inversores egipcios, que operaban en un sector distinto al específico de la pasta...
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Lo que vamos a celebrar este año es un aniversario importante: treinta años de historia sono una meta importante para cualquier empresa pero queremos considerarlo no como un punto de llegada sino...
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Hoy, decidir de producir pasta, significa hacer una elección con visión de futuro que es cada vez más un reflejo de los tiempos en que vivimos. La pasta es un alimento extremamente sano, accesible y apreciada en todo el mundo...
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Hoy en día es cada vez más importante estar al tanto de los cambios y estar preparados para afrontar los nuevos desafíos que se nos plantean. Desde este punto de vista...
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Pasta rellena: dos palabras que evocan sensaciones culinarias arraigadas en el tejido alimentario tradicional de nuestro país, de hecho, somos admiradores y grandes consumidores...
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Con orgullo anunciamos que se ha publicado la biografía de nuestro presidente.
Es la historia de una vida intensa, hecha de amor por el propio trabajo y dedicada al sacrificio para el logro de los proprio objetivos...
Participamos al‘Bando Energía‘, Projecto Operativo del Fondo Operativo de Desarrollo Regional (PorFesr) 2014-2020 de la Región Emilia-Romagna, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional...
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Como no notar que en los estantes de los grandes minoristas, la pasta corta es el producto con mayor espacio de exhibición pero también el mayor surtido, gracias a los numerosos tipos de pasta producida...
Nuestras prensas resumen soluciones de alto nivel técnico, flexibilidad, dimensiones reducidas, completa automatización de funcionamiento y larga vida útil...
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Hace cerca dos años, gracias a un importante estudio efectuado por el departamento Investigación & Desarrollo Storci, se consibió un ambicioso proyecto: mejorar el proceso de secado de las celdas estáticas...
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Michele Storci nos cuenta sobre las actuales tendencias del mercado y en particular el sistema Pasta Instantánea by Storci. Lee a continuación la entrevista completa!
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Entrevistamos al Ing. Ashraf El Sayed El Wasify, Egypt Manager, que nos cuenta las últimas tendencias de la pasta en el mercado egipcio y cuales son según él las prospectivas en los próximos años...
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Reguardo el proyecto WIPPA responde Aldo Monti, Director General de WIPPA (World Instant Pasta Producers Association). Lean la entrevista completa.
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Gracias a la colaboración entre nuestra empresa y la empresa Cavallini, que cuenta con una larga experiencia en la construcción de máquinas formadoras automáticas para pasta rellena, ha nacido un importante proyecto: investir en el formato de pasta fresca más representativo de Italia, el tortelino...
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Durante la I° Conferencia sobre pasta organizada de Storci en el Cairo el pasado Abrile 2018, El Dr. Alessio Marchesani, Tecnólogo de Alimentos y Responsable del laboratorio de R&D Storci, ha hablado de las diferencias entre secar a alta o a baja temperatura...
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La pasta es un alimento de popularidad sin tiempo. Desde tiempos remotos siempre ha sido un elemento fundamental para la alimentación del hombre. A lo largo de los siglos, la capacidad de adaptarsi a los estilos de vida siempre en evolución, a quedado invariable... Lee todo!
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Cerca de la corte agrícola medieval de Giarola (Collecchio), se encuentra el Museo de la Pasta, uno de los seís Museos de Alimento de la provincia de Parma, que cuenta la historia , la cultura y la tecnología de la pasta....
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La unión nace del grande respeto profesional que fue creado con el Ing. Enrico Fava en los años de nuestra juventud.
Ambos colaboravamos, en esa época, a la ejecución de una importante planta en Barilla...
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Lee la entrevista de la Gazzetta de Parma a nuestro Presidente Anzio Storci: el comienzo, el suceso en el mundo de los equipos para pasta, la humildad y la pasión por el trabajo que de siempre lo distinguen.
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El couscous es el alimento príncipe de la alimentación de los países del Africa Séptentrional. Es un producto que se asocia a un número casi infinito de recetas y es por esto mismo que es comprado y utilizado por todos. Hoy su consumo ha alcanzado el Africa Central y se está difundiendo en los países occidentales...
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Si el objectivo es l’exportación en USA, las máquinas tienen que respectar las reglas estrictas de la FDA y USDA: entonces, washdown es la palabra correcta.Storci presta mucha atención a estos aspectos; las instalaciones son concepidas en manera de permeter una limpieza manual...
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Storci desde hace tiempo instala el Beltmix : la novedad más interesante de los últimos años en términes de tecnología de masa. El Beltmix reemplaza la clásica tina empastadora con ejes a paletas, gracias a la combinación entre el sistema de dosificación y pre-mezcla Premix y una cinta de acumulación y reposo...
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El 9 Octubre hemos acogido en Storci 11 entre food blogger y expertos de lifestyle, un día full immersion en nuestra realidad empresarial.
Un día muy intenso, que inició con el encuentro en estación a Parma y continuó en Storci con una copa de bienvenida, discurso de nuestro Presidente Anzio Storci y de Michele Storci. Después de una breve visita en la empresa, pasamos al punto culminante del evento: la degustación de dos productos realizados con nuestras máquinas: la pasta instantánea y el tortellino sin gluten...
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Disponible el último número de nuestra revista, este año lee el especial pasta instantánea, la grande novedad de Storci! La pasta instantánea es un producto saludable, bueno y listo en un momento!
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Disponible el último número de nuestra revista, este año con una grande novedad: las líneas para pasta instantánea! Además: dos importantes testimonios hablan de nosotros, descubre de quién se trata…y si no basta…¿quieres hacer «4 palabras con…»?
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El 2014 ha sido un año realmente importante para nuestra empresa. Un año rico de novedades y de afirmaciones que nos ha reconocido protagonistas en un mercado siempre más en expansión. Como siempre juntos a nuestro socio Fava...
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Storci ha sido citada en “La carica delle 101”, el ebook de Adriano Moraglio,periodista, en venta online en el “Sole 24 ore”. El ebook centra 101 (y más) empresas que en este período de crisis...
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Este año la vigésima edición de premio Sant’Ilario di Parma Nuestra ha visto protagonista el nuestro Presidente Anzio Storci (en la imagen con Renzo Oddi) que ha recibido el codiciado reconocimiento el 18 de enero 2014 durante un evento que se ha tenido en Storci y donde eran presentes también el alcalde de Collecchio y el presidente de los Jovenes Industriales.
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Muchas novedades en este número: partimos del «llaves en mano», un importante servicio ofrecido a las fábricas de pastas presentado por Anzio Storci; dos testimonios de excepción: Pastificio Fabbri y Sarl Moulin Bouguerra. Dos diferentes realidades, un único referente: nosotros!
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Juntos a Barilla estamos compitiendo por importantes subvenciónes, un reconocimiento a demostración del empeño demostrado en la búsqueda y desarrollo, sector para nosotros siempre en primer plano; tecnología, desarrollo e innovación, de hecho, son los pilares de nuestra filosofía y cultura empresarial...
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El laboratorio de Investigación & Desarrollo Storci puede presumir la importante colaboración con la Universidad de Parma, Cursos de Graduación en Ciencias y Tecnologías Alimentaria e Ingeniería Mecánica. Esto contribuye ad aumentar su prestigio...
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Nuestra revista es a cuota…7! Lee las novedades de este año: la contribución de Storci para el ahorro energético; los resultados obtenidos con los Beltmix instalados: «180 Beltmix, 73.000.000 de kw/h ahorrados igual a 44.000 barriles de petroléo ahorrados…». Storci pone atención al desarrollo sostenible, a la ética y al ahorro…lee todo!
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