Descubre nuestras líneas de producción para distintos tipos de pasta. Aquí encuentras una breve descripción de distintos tipos de líneas, divididas por producto. Si sabés lo que buscás, puedes saltar directamente al elenco de las líneas que te interesan por medio de este menú rápido.

 

 
 



    Líneas para Pasta Seca

pasta seca    Líneas para Pasta Seca

Penne, macarrones, espaguetis, paccheri, fusilli agujereados largos, conchiglioni, ziti y muchos otros formatos hoy se producen con nuestros equípos para la producción de pasta seca. Nosotros tomamos la cultura de la tradición y la aplicamos, utilizando las tecnologías más modernas, en modo de mantener la filosofía original, hecha de procesamientos lentos y largos tiempo de secado, combinandolo con la mejor tecnología constructiva al mundo y sistemas de control modernos y confiables. Nuestros equípos para la producción de pasta seca pueden ser totalmente automatizado hasta el llenado de los carros, que sea pasta corta o larga, dejando, en véz, a la tradición del secado en celdas estáticas, la tarea de completar el trabajo de formación. Incluso en esta situación, sin embargo, nada se deja al azar: una computadora personal puede controlar todas las fases de secado para obtener siempre una calidad constante. Todo esto lleva a una menor necesidad de personal y un producto elaborado según la tradición Va a nuestras líneas para pasta seca →

 

 


Líneas para Pasta Fresca

 Líneas para Pasta Fresca

El proceso de producción de las pastas frescas es conocido de muchos de tanto tiempo. Storci Spa no lo cree así y de hecho está preparado para los nuevos desafíos que ofrece el mercado: la pasta fresca es propio una de ellas. Nuestros equípos para la producción de pasta fresca son un ejemplo. Un mercado que se expande cada vez más con necesidades especiales que requieren, en el sector de la ingenieria industrial, gran competencia y seriedad. Los productores requieren una tecnología que pueda garantizar no sólo un producto de alta calidad sino sobre todo seguro para el consumidor . Va a nuestras líneas para pasta fresca →

 

 


Líneas para Cuscús

  Líneas para Cuscús

El cuscús es un producto natural colegado a una antigua tradición que requiede cuidado y habilidad para ser formado y cocinado según  las normas que lo convierten en un alimento saludable y  agradable. Por esta razón hemos dedicado toda  nuestra experiencia para realizar un equípo para la producción de cuscús capáz de hacer lo mejor posible en cada fase del proceso. Las diferentes máquinas que lo componen están construidas con los materiales mejores y más duraderros hoy en comercio. Todos los conocimientos técnicos adquiridos han sido transferidos a nuestras instalacione. La tecnología adoptada respeta terminantemente y científicamente las reglas impuestas por este alimento. Va a nuestras líneas para cuscús →

 

 




Líneas para Platos Listos

  Líneas para Platos Listos

Storci S.p.A. amplía aún la propia oferta de engineering, tecnologías y productos proponiendose como partner para todos los clientes que quieran iniciar o ampliar la producción de alimentos listos  a base de pasta. Gracias a la importante colaboración Storci/BS Network ofrecemos, para la producción de lasañas y canelones, la posibilidad de elegir entre las líneas semiautomáticas o automáticas de distintas capacidad productiva (todas con facilidad de gestión, automatización de primer nivel, facilidad de limpieza y mantenimiento, tecnología al vacío): de 600 bandejas/hora hasta cerca 4.500 kg/hora. Si en véz el interés es por la producción de platos listos a base de pasta rellena, corta y larga, la propuesta de Storci/BS Network es la línea multiproducto, que permite de obtener: alta variedad de formatos, capacidad de cocción y producción en pequeños espacios, máxima simplicidad de uso y limpieza. La línea multiproducto tiene una capacidad productiva de 600 a 5000 bandejas/hora y, si hay necesidad, se pueden cocinar también productos como pastas secas, carnes, arróz, pescado y verduras. Va a nuestras líneas para platos listos →

 

 



Líneas para Pastas Sin Gluten Secas

  Líneas para Pastas Sin Gluten Secas

¿Hacer una buena pasta seca sin trigo duro? Cierto que es posible; el consumador dedica mucho más tiempo en la elección de éstos productos que en las pastas tradicionales, la máxima calidad es la indispensable llave del suceso. ¿Porqué producirla? Para asegurar crecientes cuotas de mercado. Los equípos tradicionales dan productos poco homogéneos y no son de excelente calidad, son complejos y por lo tanto difíciles de limpiar y consuman mucha energía. ¿La diferencia? Los equípos para la producción de pasta seca sin gluten Storci No-Glut son un concentrado de experiencia, innovación y garantía de calidad constante en el tiempo. Gracias al nuevo sistema de gelatinización de los equípos se obtienen productos de alta calidad, apetecible para aquellos que necesitan de pasta sin gluten o para quienes regularmente elige productos alternativos y sanos. ¿Ventajas? Homogeneidad de tratamiento, alta eficiencia energética, control del nivel de gelatinización, facilidad de limpieza. Va a nuestras líneas para Pastas Sin Gluten Secas →

 

 



Líneas para pastas sin gluten frescas

  Líneas para pastas sin gluten frescas

¿Tortellini, ravioles, tallarines, orecchiette , pasta fresca sin gluten? ¿Por qué privar a los consumidores con intolerancia al gluten de las pastas de nuestra tradición? Storci No-Glut, con su instalaciones para la producción de pasta sin gluten , responde a la exigencia de quien quiere producir pastas frescas de alta calidad, no sólo conformando su clientela sino rindiendola entusiasta de llevar a la mesa platos deliciosos de pasta. Garantizamos la máxima calidad de las masas gracias al sistema de gelatinización patentado para harinas y almidones sin gluten, como maíz, arroz, féculas y almidones varios. El producto puede ser vendido fresco o congelado, durante la preparación es importante garantizar el punto de cocción que a los italianos gusta tanto. Por esto les ofrecemos instalaciones de vanguardia, que producen masas homogéneas, formatos bien hechos y con tratamientos térmicos de última generación: instalaciones de alta eficiencia energética, calidad constante en el tiempo, gelatinización uniforme de los almidones, facilidad de limpieza son las ventajas que les esperan Va a nuestras líneas para Pastas Sin Gluten frescas →

 

 

Líneas para pasta instantánea

  Líneas para pasta instantánea

¿Nuevos mercados? ¿Nuevas tecnologías? No pierdas el momento…..Storci propone las nuevas líneas para pastas instantánea, realizadas para enfrentar con competitividad y éxito las nuevas tendencias del food. Versátiles, personalizables, permiten de producir diferentes formatos de pasta instantánea, de sugerir como opción válida y de calidad a los noodle asiáticos. Facilidad de limpieza, flexibilidad ….descubre todas las ventajas que estas líneas proponen. Un plato listo práctico, versátil y con un óptimo márgine de beneficio

Descubre que cosa es la pasta instantánea y dónde producirla →

 

 

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