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lunedì 8 giugno 2015

 

Storci & Liodry Foods: l'unione fa la forza

Liodry Foods Logo

La tecnologia al servizio degli ingredienti e gli ingredienti al servizio della tecnologia

Storci e Liodry Foods hanno unito le loro forze per dare vita ad un connubio vincente nella produzione di paste instant.
Liodry Foods ha messo a disposizione tutta la sua competenza e professionalità, con la sua produzione che spazia dagli insaporitori ai condimenti, dai sughi alle salse dry, ai preparati aromatizzanti e tanti altri prodotti; Storci, da parte sua, ha messo la sua conoscenza degli impianti per pasta creando le sue linee per pasta instant, versatili, moderne e personalizzabili grazie al “chiavi in mano”.

Per maggiori informazioni vai su: http://instantpasta.info/
 

 

 

INTERVISTA A CARLO COTTI, CEO DI LIODRY FOODS
 

Dott. Carlo Cotti1) Ci potete raccontare la storia della vostra azienda e quali sono le caratteristiche dei vostri prodotti?

Liodry Foods racconta la storia di un'azienda italiana che ha fatto tesoro della tradizione culinaria della sua regione, delle competenze dei fondatori e che ha investito nell'innovazione. La convinzione che ci ha guidato nelle scelte, quando nel 1998 hanno deciso di dar vita alla Liodry Foods Srl, era di portare in tavola la passione per il gusto, il piacere di mangiare bene e la genuinità dei piatti pronti
Con una produzione che si è estesa dagli insaporitori ai condimenti, dai sughi alle salse dry, ai preparati aromatizzanti e altro ancora, siamo dei partner unici per l'Industria Alimentare e la GDO in Italia, in Europa e nel resto del mondo.
Quello che ci distingue è la capacità di rispondere in modo personalizzato alle esigenze di ogni singolo Cliente. Nel nostro dipartimento Ricerca & Sviluppo, il cuore di Liodry Foods Srl, non solo ricerchiamo e realizziamo i preparati alimentari che meglio rispondano ai gusti del mercato cui sono destinati, ma supportiamo anche la loro industrializzazione, progettandone l'integrazione nel ciclo produttivo del Cliente.
A completamento della nostra proposta, offriamo una vastissima esperienza nella scelta delle migliori materie prime, assicurandone la totale rintracciabilità, nel pieno rispetto di elevati standard qualitativi perché crediamo che bontà e qualità non si possano separare.

2) Come nasce l’idea della collaborazione con Storci rispetto alla realizzazione delle salse all’interno del progetto instant pasta?

Da sempre Ricerca significa, per Liodry Foods, mettere a punto prodotti capaci di trasformare ogni preparazione in una creazione dal sapore unico.
Con i suoi prodotti innovativi dall’alto valore qualitativo, l’azienda ha saputo stare al passo con i tempi e le nuove richieste soddisfacendo le crescenti esigenze nutrizionali e trasformando l’idea di “fast food” con l’idea di “fast good”.
Liodry Foods ha letto, nella Mission della Storci, quella voglia di innovazione, di cercare di vedere il futuro, quel desiderio di mettere la loro esperienza al servizio di aziende partner che ci ha convinti che una collaborazione avrebbe potuto portare entrambe le aziende, così diverse ma così simili nello sguardo verso il futuro, ad ottenere grandi risultati.
Il desiderio di unire le esperienze e il desiderio di mettere in comune le idee è stata la chiave che ha aperto la porta a questa collaborazione.
“La tecnologia al servizio degli ingredienti e gli ingredienti al servizio della tecnologia”. Con questo “motto” è nata la nostra collaborazione.

3) Cosa vi aspettate da questa partnership? E quali possono essere i benefici per i clienti che decideranno di produrre instant pasta?

Storci è un'azienda dinamica, sempre all'avanguardia, con lo sguardo proiettato al futuro, come lo siamo noi.
Entrambi abbiamo una visione lungimirante delle tendenze del mercato e con questa partnership crediamo di poter dare al cliente un servizio completo, con tutto il supporto di innovazione, ricerca & sviluppo sia impiantistico che ingredientistico. Una grande possibilità per il cliente di poter sfruttare la grande opportunità del “A tailor made product to a desired market”.

4) Quali sono i vostri principali progetti per il futuro? E quelli con Storci?

Il nostro progetto ed obiettivo è quello di studiare prodotti sempre più performanti da un punto di vista della qualità, della salute, dell’apporto nutrizionale e del rispetto per la natura e la salute dell’uomo. Stiamo quindi lavorando su diversi progetti per il 2015 / 2016 tra cui prodotti biologici, gluten free, baby food con particolare attenzione ai “superfood”, alla nutraceutica il tutto in armonia con packaging compostabili nel pieno rispetto dell’ecosistema. Tutti progetti che vedono nella collaborazione con la ditta Storci uno sbocco naturale.